밀키트 뜻, 밀키트 추천

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2021. 4. 6. 19:24

밀키트뜻 : meal kit

영어사전에서는 가정식을 배달해주는 구독 서비스라고 있습니다.

반찬배달 구독 많이 하는데 그런거랑 비슷한듯 하네요.

Meal kit

요리에 필요한 손질된 식재료와 딱 맞는 양의양념, 조리법을 세트로 구성해 제공하는 제품을 말하며, 조리전 냉장상태의 신선 식재료를 배송하며,소비자가 동봉된 조리법대로 직접 요리해야 한다. 외식보다 저렴하면서도 건강한 식사를 할 수 있고, 재료를 구입하고 손질하는 시간이 절약돼 1인가구나 맞벌이 가구로 부터 특히 인기를 끌고 있다.

외식보다 저렴하면서 건강하게 직접조리를 할수 있고,

불필요하게 장을 보거나 하지 않아서 시간이나 비용면으로도 아주 경제적이죠.

meal 식사 kit 키트 라는 뜻으로 요리에 필요한 손질된 식재료,

양념, 조리법까지 세트로 구성해 제공하는 제품으로 쿠킹박스, 레시피박스라고 하는데

HMR: home meal replacement 가정간편식 : 완조리되어 있어 데우기만하는 제품과는 차이가 있습니다.

밀키트는 신선한 재료를 조리전 냉장 상태의 식재료를 배송하기 때문에 유통기한이 길지 않으며,

소비자가 직접 조리를 해야합니다.

밀키트사업은 2007년 스웨덴에서 처음 시작 되었고,

미국에서는 2012년 블루에이프런이 처음 도입 하였다고 합니다.

허쉬,캠벨,홀푸드, 아마존등 대형 식품업체와 유통업체가 뒤따라 시장에 진출해

미국에서만도 많은 업체가 경쟁하고 있습니다.

장칼국수,팟타이,쭈꾸미,떡복이등 정말 다양한 제품들이 있지요.